Vinturi Weinbelüfter

Wein + Luft = gut
Wein + Luft + Schnelligkeit = besser

Wein muss, genau wie wir Menschen, atmen. Allerdings nicht um leben zu können, sondern um besser zu schmecken.

Durch den Kontakt mit Sauerstoff treten nämlich der wirkliche Geschmack und das eigentliche Aroma des Weines zum Vorschein. Also, das richtig Leckere. Ihr wisst schon: Erde, Harz, Feuer, Eichenholz, Zitrone und was es da noch so für Noten gibt. Aus diesem Grunde sollte man eine Weinflasche vor dem Trinken eine Weile öffnen.

Aber dafür hat man ja nicht immer Zeit.

Wenn dich also spontan die Lust auf ein gutes Glas Wein überkommt, ist der Weinbelüfter von Vinturi dein neuer bester Freund. Dank seiner genialen Konstruktion* belüftet er den Wein genauso schnell, wie du zum Einschenken eines Glases brauchst. Lass den Wein einfach durch den Trichter laufen. Dabei wird ihm genau die richtige Menge Sauerstoff in genau der korrekten Zeit zugeführt und du erhältst: ein wohlschmeckendes Glas Wein. Den kannst du dann in den Mund nehmen, ein paar Mal an den Geschmackspapillen vorbeirollen lassen, etwas wie „vollmundig mit ausgeprägtem Bouquet, lieblich im Gaumen“ murmeln, ihn hinunterschlucken und dich über den langen Abgang freuen.

Der Vinturi Weinbelüfter misst 14 cm (Länge) x 5 cm (Durchmesser) und wird in einer stilvollen Verpackung geliefert. Er ist fürs Belüften von Rotwein vorgesehen, eignet sich aber auch für Weißwein. Und warum testest du ihn nicht mal mit einem Cognac? Das Gerät ist außerdem spülmaschinenfest.

*Bist du mit dem Bernoulli-Effekt vertraut? Ihm zufolge sinkt der Druck einer Flüssigkeit mit zunehmender Geschwindigkeit. Läuft also dein Wein durch den Vinturi Weinbelüfter, dann wird seine Geschwindigkeit erhöht und es entsteht ein Unterdruck, der dazu führt, dass Luft durch zwei Kanäle an den Seiten eingesogen wird und sich mit dem Wein vermischt. Der Weinbelüfter ist speziell dafür konzipiert, den Wein innerhalb weniger Sekunden perfekt zu belüften!

Und was sagt die Presse dazu?
Vinturi wird auf über 100 Weingütern in Sonoma und im Napa Valley in Kalifornien eingesetzt, wo er übrigens auch erfunden wurde. Hier kommen einige Bewertungen:

Er erledigt die Aufgabe eines Dekanters in wesentlich kürzerer Zeit.
Los Angeles Times

Einen Toast auf Rio Sabadicci, den Erfinder von Vinturi, für die Erschaffung eines Produktes, das ebenso effektiv wie elegant ist. Bitte nachschenken.
Wired Magazine

Ich bin ein Skeptiker, was Weinzubehör anbelangt. Für millionenschwere Weinkenner mögen sie tolle Geschenke darstellen, aber abgesehen von grundlegenden Korkenziehern, Kapselschneidern, Dekantern und Kühlschränken sehe ich selten Weinzubehör im Einsatz. Aus diesem Grunde hat mich meine begeisterte Reaktion auf den Vinturi selbst erstaunt. Ich habe ihn für einen tanninhaltigen Rotwein verwendet, und dieser schmeckte sofort um Längen besser.
San Francisco Chronicle